Ekspresowe ciastka owsiane z wiórkami i mlekiem kokosowym

Przychodzi taki moment, że ni stąd ni zowąd łapie mnie ochota na słodkie i żadne racjonalne argumenty o szkodliwości słodyczy, nie trafiają do mojego mózgu łaknącego glukozy. 

Wtedy najlepiej sprawdzają się przepisy na ciasteczka na bazie płatków owsianych, które są lepszym rozwiązaniem od sklepowych ciastek.

SKŁADNIKI

2 szklanki płatków owsianych błyskawicznych

1 większa puszka mleka kokosowego

1/2-1 szklanki wiórków kokosowych

1-2 krople olejku waniliowego (opcjonalnie)

4-5 łyżek syropu z daktyli lub syropu z agawy albo miodu

WYKONANIE

Do miski wsypujemy płatki owsiane, dodajemy wiórki kokosowe i wlewamy mleko kokosowe.

Całość mieszamy, dodając olejek oraz syrop lub miód.

Formujemy ciasteczka i wykładamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Pieczemy około 30 minut w temperaturze 180 stopni.

Macie swoje ulubione przepisy na ciasteczka owsiane? Chętnie je poznam :)