Pomidory po rosyjsku | Przepis na warzywa w słodko-kwaśnym sosie

Przepis, którym chcę się z Wami podzielić pochodzi z książki "Między nami" Małgorzaty Tusk.

Dzięki niemu, spożycie pomidorów w moim domu wzrosło do rekordowych ilości:)

Jedynym składnikiem, który nie biorę pod uwagę w tym przepisie-ze względu na to,że jej nie jadam-jest cebula.

SKŁADNIKI

• 1/2 kg pomidorów
• 2 łyżki miodu
• 1 łyżka ketchupu
• 1 łyżka przecieru pomidorowego (pominęłam te składnik)
• 4 łyżki oliwy
• 1 łyżka estragonu (lub innych ulubionych ziół)
• sól    

 

WYKONANIE

Pomidory obrać ze skórki, pokroić tak, jak się ma ochotę 

i ułożyć na półmisku.

Resztę składników rozpuścić w rondelku.

Ciepłym sosem polać pomidory.

Poczekać, aż sos stężeje, wkładając pomidory na jakiś czas do lodówki.

 

Gué aproveche!