Zupa krem z indyjską nutą, posypana serem pleśniowym



zucchini, ginger, curry blue cheese soup

 

Ostatnio stałam się maniaczką wszelkich zup o kremowej konsystencji. 

O to jeden z moich wielu eksperymentów.


SKŁADNIKI
3 CUKINIE
2 ZIEMNIAKI
1 MARCHEW
1cm KAWAŁEK IMBIRU
1 ŁYŻECZKA CURRY
1/2 ŁYŻECZKI MIELONEJ KOZIERADKI I KMINU RZYMSKIEGO
1-2 ŁYŻKI JOGURTU LUB ŚMIETANY
KOSTKA BULIONOWA/SÓL
SER Z NIEBIESKĄ PLEŚNIĄ

WYKONANIE
W niewielkiej ilości wody (tak, żeby przykryła warzywa) gotujemy pokrojone w kostkę ziemniaki, marchew i cukinie z dodatkiem kostki bulionowej (można to zamienić na sól). 
Następnie wyciskamy świeży kawałek imbiru, wsypujemy resztę przypraw i gotujemy, aż warzywa zmiękną.
Potem dodajemy jogurtu lub śmietany i miksujemy całość.
Posypujemy serem pleśniowym i delektujemy się niesamowitym smakiem :)


zucchini, ginger, curry blue cheese soup


2 komentarze :

 

KĄCIK HAZARDZISTY


Śledź mnie

myTaste.pl

statystyka

Kontakt

zofianazofiana@gmail.com

Napisz do mnie

Nazwa

E-mail *

Wiadomość *