Biszkopt z truskawkami w bitej śmietanie


Mamy sezon na truskawki, więc czas zarzucić wszelkie diety i cieszyć się smakiem owoców na wszelkie możliwe - nawet tuczące - sposoby :)

Niedługo również pojawią się kolejne odsłony truskawkowego szaleństwa - także na słono.


strawberry cake


SKŁADNIKI
- minimum 500g truskawek
- opakowanie bitej śmietany (śmietanę zrobić tak, jak na opakowaniu)

SKŁADNIKI NA CIASTO BISZKOPTOWE:
- 4 jaja
- 1/4 szklanki mąki pszennej
- 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
- 1/2 szklanki cukru
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

WYKONANIE
Białka ubić na pianę, dodać cukier, żółtka po jednym, a potem mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
Piec w temp. około 170 stopni około 25 minut.

SKŁADNIKI NA KREM:
- 1/2 litra mleka
- 3 łyżki cukru
- cukier waniliowy
- 1 kostka masła
- 1 opakowanie budyniu śmietankowego

WYKONANIE
Połowę mleka zagotować z cukrem.
Na gotujące się mleko dodać masło.
Do reszty mleka dodać budyń, dobrze rozmieszać i wlać do gotującego mleka.
Mieszać cały czas do uzyskania jednolitej konsystencji, następnie pozostawić do przestudzenia.

Biszkopt przekroić na pół i wysmarować masą budyniową. Na masę wyłożyć truskawki i przykryć drugą częścią biszkopta. Na wierzchu wyłożyć bitą śmietanę i udekorować resztą truskawek.


strawberry cake



strawberry cake

Smacznego!


8 komentarze :

  1. O jaaa nie mogę patrzeć. Taki deser totalnie trafia w moje gusta smakowe. Zdecydowanie bym jadłaaaa :)

    OdpowiedzUsuń
  2. W takim razie do dzieła, rozpieszczać kubki smakowe :)

    OdpowiedzUsuń
  3. nic prostszego - proszę tylko postępować zgodnie z instrukcją zamieszczoną na stronie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Wygląda przepysznie! Pełen obłęd *.*

    OdpowiedzUsuń
  5. cieszę się, właśnie o to mi chodziło :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Świetny pomysł!
    Chyba zrobię taki biszkopt, tylko w lżejszej wersji - bez kremu w środku!
    Zestawienie: truskawki + bita śmietana + biszkopt - pycha!

    OdpowiedzUsuń
  7. Odchudzona wersja? - Też brzmi pysznie!

    OdpowiedzUsuń

 

KĄCIK HAZARDZISTY


Śledź mnie

myTaste.pl

statystyka

Kontakt

zofianazofiana@gmail.com

Napisz do mnie

Nazwa

E-mail *

Wiadomość *