Ciasto orzechowe z czekoladą, masą kajmakową na cieście francuskim

W tym cieście znajdziemy kruchość ciasta francuskiego, słodycz czekolady i masy kajmakowej, lekkość bezy i nutę orzechową. 

 

SKŁADNIKI (na formę 24 cm)

1 opakowanie ciasta francuskiego

Masa:

1 szklanka płatków owsianych

1/2 szklanki posiekanych orzechów (użyłam włoskie)

1/2 tabliczki posiekanej gorzkiej czekolady

3 białka

ok. 1/2 szklanki cukru

1 mała puszka masy kajmakowej

WYKONANIE

Formę wykładamy ciastem francuskim (zostawiamy odrobinę ciasta, by udekorować wierzch) nakłuwamy widelcem i podpiekamy chwilę w temperaturze 200 stopni, aż się lekko zarumieni. 
Na podpieczone ciasto wsypujemy orzechy i czekoladę, a z wierzchu smarujemy masą kajmakową.

Białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę. Ubitą pianę mieszamy z płatkami owsianymi i wykładamy na wierzch. Na koniec przystrajamy pozostawionymi paskami francuskiego ciasta.

Pieczemy w temp. 190 stopni około 20 minut (do czasu ścięcia białka).