Syrop z mięty i jego zastosowanie

Syrop z mięty odkryłam dzięki mamie, która uraczyła mnie nim w herbacie. Smak wyborny.

Nie zawsze ma się dostęp do świeżej mięty i nie zawsze użycie listków zdaje egzamin.

Zastosowanie syropu z mięty jest bardzo szerokie. 

Już wypróbowałam go, np. w koktajlach, drinkach, sałatkach owocowych lub po prostu rozcieńczony z wodą z dodatkiem lodu i cytryny.

 

SKŁADNIKI

10-15 gałązek świeżej mięty

10 gramów kwasku cytrynowego

1 litr wody

ok. 1 kg cukru

WYKONANIE

Gałązki mięty opłukać i wrzucić do garnka. Zalać 1 litrem wody, dodać kwasek cytrynowy i odstawić na 24h. Po tym czasie dodać cukier i zagotować. Odcedzić, poczekać aż ostygnie i rozlać do słoiczków. 

SUGESTIA

Można zapasteryzować, ale nie jest to konieczne. 

Po otwarciu najbezpieczniej przechowywać w lodówce.

 

Jeszcze jakieś pomysły na zastosowanie syropu z mięty? :)