Zupa krem z brokułów z czosnkowymi grzankami

Cream of Broccoli Soup with Roasted Garlic croutons

Jest wiele wersji na kremową zupę z brokułów. Moja dzisiejsza wersja jest z czosnkowymi grzankami, które dodają tej delikatnej zupie lekkiej pikanterii.

Cream of Broccoli Soup with Roasted Garlic croutons
 
SKŁADNIKI
1 brokuł
2 ziemniaki
1 ząbek czosnku
czosnek granulowany
pieprz
gałka muszkatołowa
przyprawa warzywna do potraw (chodzi gotową o mieszankę bez glutaminianu sodu, barwników i aromatów, którą można dostać w wielu sklepach)
sól
kilka kromek chleba
olej

WYKONANIE
Brokuł podzielić na różyczki, ziemniaki pokroić w kostkę i ugotować w wodzie (wody dać tyle, żeby tylko przykryła warzywa). 
W czasie gotowania doprawić czosnkiem, mieszanką warzywną, pieprzem, gałką muszkatołową i ewentualnie solą.
Gotową zupę zmiksować.
Kromki chleba pokroić w kostkę i smażyć na oleju do chrupkości, posypując czosnkiem granulowanym.

Cream of Broccoli Soup with Roasted Garlic croutons

W jakiej wersji robicie krem z brokułów? 

8 komentarze :

  1. Uwielbiam takie zupki, a brokuły mogę jeść bez końca

    OdpowiedzUsuń
  2. Pycha! Muszę wypróbować ten przepis :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Wygląda smakowicie :) Zawsze to coś innego niż tradycyjnie podane brokuły :)

    OdpowiedzUsuń
  4. W ogóle nie robię takiej zupy, za to moja mama ostatnio ciągle robi. Niestety mieszka daleko i jeszcze nie miałam okazji spróbować, ale podobno wszystkim smakuje.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Już jakiś czas, zupy kremy smakują mi o wiele bardziej niż tradycyjne zupy, więc je często gotuję i Ciebie również zachęcam do spróbowania

      Usuń
  5. uwielbiam zupy kremy. brokułowa wygląda bardzo smakowicie. ;)

    OdpowiedzUsuń

 

KĄCIK HAZARDZISTY


Śledź mnie

myTaste.pl

statystyka

Kontakt

zofianazofiana@gmail.com

Napisz do mnie

Nazwa

E-mail *

Wiadomość *